Запеченное филе лосося

Лосось это лосось =) И мне нечего сказать больше кроме того, что я просто невероятно люблю эту рыбу. И она настолько самодостаточна, что вот такой, казалось бы, простой рецепт, но исключительный ее вкус и аромат ничем не перебиваются.

ИНГРИДИЕНТЫ:

филе лосося 500-600 гр

одна луковица

половина крупного лимона

соль

черный молотый перец

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарезать кольцами лук и лимон

2. Промыть и обсушить филе лосося. Посолить, поперчить и выложить на фольгу

3. Сверзу выложить лук кольцами, а  поверх — лимон

4. Плотно завернуть все фольгой и выпекать при температуре 180 °С  на протяжении 1 часа

 

ДЛЯ СОУСА:

200 мл сметаны, половина пучка укропа, соль и чеснок по вкусу

Мелко порубить укроп, смещать его со сметаной, добавить чеснок, посолить по вкусу. Готовый соус поставить в холодильник настаиваться на 1 час

Запеченный лосось

 

Оставить комментарий

Ваш email адрес не будет опубликован.