Творожная запеканка

Запеканка-радость взрослым и деткам, полезно и вкусно. Кушайте творожок и будьте здоровы. А испечь запеканку-привычный творог, но в не надоевшем виде. Вот и рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г творога

около 5 ст. л. сметан

2 ст. л. манной крупы

2 яйца

3 ст. л . сахара

1 ч. л. ванильного сахара

по желанию 50 г изюма или кураги

1 ст. л. сливочного масла

щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Промыть изюм/курагу и залить кипятком. Оставить на 20 минут

2. Манную крупу смешать сос сметаной и оставить минимум на 30 минут

3. Творог измельчить в блендере, добавить манку со сметаной, яйца, соль, ванильный сахар и снова перемешать все в блендере до однородности

4. Слить воду с изюма/кураги и просушить его. Добавить в творожную массу. По желанию можно добавить лимонную цедру и сок лимона

5. Форму смазать маслом и немного присыпать манной крупой. Выложить творожную массу, поверх смазав сметаной

6. Выпекать при температуре 180 С около 40 минут

 

 

 

 

Оставить комментарий

Ваш email адрес не будет опубликован.